La nostra storia
Familientradition seit 1991
Von Carpaccio zu Sapori — eine Familie, drei Jahrzehnte.
Unsere Wurzeln liegen in Lecce, Apulien — unser Zuhause ist seit über 30 Jahren die Richard-Wagner-Straße in Bayreuth.
Bella Italia
Im Herzen Bayreuths.
Unsere Geschichte beginnt 1991 in der Richard-Wagner-Straße — damals noch unter dem Namen „Carpaccio". Was als italienisches Familienrestaurant startete, ist heute ein festes Stück Bayreuth.
2018 wurde daraus „Sapori". Neue Energie, derselbe Familiengeist. In der Corona-Zeit bauten wir unseren Lieferservice aus — bis 2025 mit bis zu vier eigenen Fahrzeugen und rund 15 Mitarbeitern.
La cucina
Traditionelle Küche mit Charakter.
Bei uns entdecken Sie würzige Fleisch- und Fischspezialitäten, hausgemachte Pasta und knusprige Pizzen — mit Leidenschaft und viel Liebe zubereitet. Lassen Sie sich verwöhnen und tauchen Sie ein in die Geschmacksvielfalt Süditaliens.
La nostra storia
Meilensteine
Mehr als 30 Jahre Sapori
Carpaccio wird eröffnet
Unter dem Namen „Carpaccio" eröffnen wir unser italienisches Familienrestaurant in der Richard-Wagner-Straße in Bayreuth.
Aus Carpaccio wird Sapori
Neuer Name, derselbe Geist: Wir starten als „Sapori" mit erfrischtem Konzept und bleiben der Familientradition treu.
Lieferservice in der Corona-Zeit
Während der Pandemie bauen wir unseren Lieferservice aus — mit eigenen Fahrern, damit unsere Gäste auch zu Hause genießen können.
Bis zu 15 Mitarbeiter im Lieferservice
Bis 2025 sind wir mit bis zu vier Fahrzeugen und rund 15 Mitarbeitern im Schichtsystem für Sie unterwegs — immer mit dem Ziel, frisch und pünktlich zu liefern.